立，始建也。
春气始而建立也。
2月3日--立春
春天的第一个节气，
农历二十四节气中第一个节气。
万象更新
立春，代表着新一年春季的开始。我们又完成了季节的轮回，新的一年开始了。立春是一阵暖风，一路向北，所到之处冰雪消融，草木初萌，这是冬的结束，也是春的启始。立春，春之伊始，万物复苏，农民开始播种。在福鼎，漫山的茶园里沉睡的茶树也渐渐苏醒。立春时期，离茶叶的采摘还有接近两个月，部分早芽品种一个多月后可以采摘。春茶由于春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过冬季的修养生息，茶树营养物质丰富，故而芽头肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实，品质优质。一杯白茶，取天地之灵气，汲日月之精华；采新绿之嫩芽，品人生之余味，毫香蜜韵能让我们感悟到自然的朴素和淡雅。雪问茶味，当风看雁行。白居易也曾“扫雪煎香茗”，立春时节，依然寒冷，一杯暖茶，驱走冬季的尾声。那茗香里的茶香，是茶人匠心独韵的宝藏，那漫山的茶园，是茶农翘首以盼的希望。四季有春，春有朝晨，朝晨有你，方显珍贵。春风拂煦，大地回春，春来，茶生；万物复苏之际，品一杯白茶，看春暖花开，春意荡漾！愿山河无恙，人间皆安！立春喝白茶话养生
万物复苏，阳气上升，人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也开始出现春燥，导致肝火旺盛、身体炎症，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。加上春季天气转暖，人体水分大量流失，天气又阴晴不定，通过喝白茶清火消炎养生就显得十分重要了。1、喝白茶消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，再加上过年亲朋好友相聚，吃吃喝喝，经常嗨到深夜，火气大是免不了的。
福鼎民间流传太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说。福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速。
白茶含有17中氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27.2%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常，抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，提高SOD活性，用来解暑消炎、去风湿强筋骨，治头痛，咽喉肿痛、黄豆性肝炎，疥疮和口腔溃疡。实践证明，老白茶还有效地改善了酒精对肝细胞的损伤，保护了肝脏组织。所以，喝杯老白茶，祛祛肝火，很有必要。
2、喝白茶防春困
春天气温逐渐转暖，这时候人容易犯困，变得无精打采，昏昏欲睡，有人称其为“春天疲劳综合症”。
“春困”使人身体疲乏、精神不振。白茶具有提神、抗疲劳的作用，因此，春季喝白茶能消除春困，对恢复精力很有好处。喝茶的时间可以在下午两三点，此时正是困意来袭的时间，喝点白茶起到提神醒脑的作用，让您保证下午精力充沛，从而提高工作效率。
3、喝白茶防胃肠疾病
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作。刘仲华教授的科研团队对白茶的免疫功能的研究结果表明：白茶具有显著增强人体免疫力。因为人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系，特别是消化道系统的疾病，而饮用白茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，对胸腺和脾脏具有显著的保护作用，因此饮用白茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。
4、喝白茶祛痰养肺
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作。炎症是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。在炎症早期一般以变质和血管反应为主，以发红、肿胀、疼痛等为主要征候。后期则以增生为主，增生具有限制、清除病原和病理产物的作用，有利于炎灶部位损伤的修复。
福鼎白茶这么好，还等什么，赶快喝起来，既保健自己，又好喝，用这个迎来自己开春的好心情吧！
来源：鼎白福鼎白茶精选
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