（一）神奇的中草药：生姜
（二）经典中草药：冬瓜
（三）名贵中草药：豇豆
（四）一味神奇的中草药：石榴
（五）神奇的中草药：龙眼肉
（六）一味神奇中草药：南瓜
（七）秋葵的功效与作用，秋葵怎么吃更有营养
（八）一味神奇中草药：苦瓜
（九）“秋果王”！每天吃几粒，腰好、腿好、身体好！
（十）神奇的中草药：香菜(芫荽)
（十一）经典中草药：小茴香
（十二）神奇的中草药：青蒿
（十三）神奇的中草药：花生
（十四）名贵中草药：扁豆
（十五）神奇的中草药：大枣
（十六）神奇的中草药：韭菜
（十七）神奇中草药：花椒
（十八）一味神奇中草药：旱芹
（十九）一味神奇中草药：核桃仁
（二十）神奇的中草药：灵芝
（二十一）一味神奇中草药：蜂蜜
（二十二）民间神奇中草药：芋头
（二十三）神奇的中草药：大蒜
（二十四）神奇的中草药：莴笋
（二十五）神奇的中草药：葡萄
（二十六）神奇的中草药：油麦菜
（二十七）一味神奇中草药：无花果
（二十八）神奇中草药：木瓜
（二十九）神奇中草药：葱白
（三十）神奇中草药：苦菊
（三十一）神奇中草药：尖椒
（三十二）神奇中草药：芥蓝
菜心
菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美，被广大消费者视为名贵蔬菜。
营养含量菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙～毫克、磷毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C毫克。
菜心的功效和作用
1预防贫血菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。
2降胆固醇菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。
3清热解毒菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。
4提供产后营养产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。
5治疗妇女的乳腺炎痈菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。
家常食谱推荐
一、盐水菜心：菜心克。
：油1汤匙、盐1汤匙）、生姜1大块。
：
1、菜心清洗干净，在水里泡半个小时；
2、生姜切成姜丝；
3、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；
4、倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心，
5、盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，
6、把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可
二、菜心鸡腿菇汤：鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、盐、少许黄酒、香油、小葱
：
1、清水加姜片煮开
2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒
3、蘑菇翻炒后，就把圣女果、火腿放进去
4、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱。
三、口蘑扒菜心：油菜心、口蘑、盐、淀粉、浓汤煲。
：
1、将口蘑打上花刀，用开水焯透；
2、将菜心洗净，从根部切十字切口；
3、炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；
4、然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。
四、蚝油菜心：菜心、胡萝卜、辣椒、蚝油。
：
1、菜心的皮去掉，然后洗干净，将少量胡萝卜和辣椒切丁备用；
2、将菜心放入烧开的锅中焯水，在水中放入适当的盐，焯熟后放入冷水中
3、放入适当的油于热锅中，油烧到五成热后，倒入适当的蚝油；
4、在锅中放入少量的水，在放入适当的胡萝卜丁和辣椒丁；
5、将调好的汤汁淋入摆好的菜心上即可；
五、蒜蓉炒菜心
：蒜瓣,盐,白糖鸡精
1、菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水
2、热油锅，放进蒜蓉，爆香
3、倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下
4、加入少许鸡精，翻炒均匀即可
食用菜心要注意什么?
1菜心折短洗净，水烧开后，焯至变色，大约30秒，取出用冷水过滤去掉水份后便可炒制食用，清炒、蒜蓉均可。
2菜心烹饪的时间不宜过长，以免口感不佳、营养流失。
3小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者要少食菜心。
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