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民俗民风丨民俗保护丨民俗传承
今天龙抬头（农历二月二）。又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。农历二月初二，之所以称为龙抬头节，其实与古代天象有关。旧时人们将黄道附近的星象划分为二十八组，表示日月星辰在天空中的位置，俗称“二十八宿”，以此作为天象观测的参照。“二十八宿”按照东西南北四个方向划分为四大组，产生“四象”：东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。
古时，人们观察到苍龙星宿春天自东方夜空升起，秋天自西方落下，其出没周期和方位正与一年之中的农时周期相一致。而每年的农历二月初二晚上，苍龙星宿开始从东方露头，角宿，代表龙角，开始从东方地平线上显现，大约一个钟头后，亢宿，即龙的咽喉，升至地平线以上，接近子夜时分，氐宿，即龙爪也出现了。
这就是“龙抬头”的过程。之后，每天的“龙抬头”日期，均约提前一点，经过一个多月时间，整个“龙头”就“抬”起来了。后来，这天也被赋予多重含义和寄托，衍化成“龙抬头节”、“春龙节”。
“二月二”南昌人引钱龙聚财剪五毒驱邪
民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，所以每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。
“龙抬头，剃头（理发）就有好兆头”是人们所熟知的农历二月初二传统习俗，但在南昌地区，二月初二这天不仅仅需要理发，还是一个聚财、驱邪的好日子。
根据气候规律，“龙抬头”后，蛰居了一个冬天的动物开始陆续“出洞”，正如旧时南昌人所说的“二月二，龙抬头，蝎子蜈蚣都露头”，因此，南昌人在这一天有“驱毒”的习俗。
这一天，南昌人会在自家院内洒米汤，意喻将瘟疫禳而散之。除此之外，在几十年前，贴剪纸“驱毒”在南昌格外受重视，人们将蛇、蝎、壁虎、蜈蚣、蟾蜍等图案的剪纸贴在家中，因此又有“剪五毒”之说。
除了剪五毒驱邪，赣江渔民在农历二月初二这天还有“引钱龙”的习俗。当天一大早，渔民就要到赣江取水，并在取水的桶里放些钱币，回家途中也要往地上浇水。取水回来后，家中还要以鞭炮相迎。
将桶内余下的钱和水倒入家中的大水缸，“钱龙”就算引回来了，寓意在新的一年内发大财。
二月二龙抬头的日子里和以前一样也是讲究吃喝；尤其要吃猪头，称为“龙头”。有趣的是，这天的饮食也多以龙为名。吃水饺叫“吃龙耳”，吃春饼叫“吃龙鳞”，吃米饭叫“吃龙子”，吃汤圆叫“吃龙眼”，喝茶也要带个“龙”字，如“龙井茶”、“乌龙茶”等。
但在民国时已不大听见有人吃“龙牙”、“龙发”、“龙麟”了，而且有的地方还稍有变更，要添用些洋酱油或西红柿汁之类的新东西，使之洋化，倒也算是时代特色了。
这一天农家以菜作团称“食龙蛋”，用面作汤饼称“食龙须”。古时龙是神圣的象征，所以就借龙来驱逐害虫。明代曾流行“熏虫儿”，二月二这天人们要把元旦祭祀余下的饼，用油煎，以此熏床和炕，叫熏虫儿。在农村，老百姓用草木灰蜿蜒围宅一圈，再入院内绕水缸一圈，曰引龙回。
在江西其他地区，在二月初二这天，还有其他一些活动必须在这天举行，最出名的当属上饶地区的开笔礼，古人将农历二月初三定为文昌（主宰功名之神）诞辰日。所以按照旧俗，儿童在农历二月初二这天要行开笔礼（开笔就是开始写文章，讲授人生最基本的道理），以示正式开始学习。
在南昌农村，“二月二”还有“送走懒龙，引进勤龙”的风俗。这天一早，农家用灶坑里积存的柴禾炉灰，从自家房门起，沿路边走边撒，连续不断地撒成像一条长龙，直到河边为止，这意味着是把“懒龙”送出去了；然后，在河边取一些沙土，沿原路往回走，也照样撒成像一条龙，直到自家房门口，这意味着是把“勤龙”引进来了。
民间传说龙能行云治水，人们把“勤龙”引进家，是希求它在春暖时下几场好雨，以便滋润田地，有利于农副产品丰收。农村妇女这天不做针线活，据传是防“刺伤龙眼”。
俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物。民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，所以每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。
“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”。再过几天就是农历二月初二，在这一天，人们舞龙灯、吃龙须、剃龙头，祈龙赐福，保佑风调雨顺、国泰民安。“二月二”是个什么样的节日？
为何那一天有如此多与龙有关的活动？近日，我省著名民俗专家、研究馆员梅联华在接受大江网记者采访时表示，“二月二”的由来和中国人自古对龙的崇拜有着密不可分的关系。
二月二”源于中国人自古对龙的崇拜
据梅联华介绍，二月二的由来历史悠久，它和中国人自古对龙的崇拜有着密不可分的关系。“说起二月二，我们还得从中国古老的龙文化说起。在中国文化中，龙有着重要的地位和影响。
从距今多年的新石器时代，先民们对原始龙的图腾崇拜，到今天人们仍然以带有‘龙’字的成语或典故来形容生活中的美好事物，“龙腾虎跃”、“龙吟虎啸”、“龙行虎步”、数千年来称我国文化为龙的文化。”
梅联华说，“二月二”是我国农耕文化和自古对龙的崇拜的体现。他说：“古代劳动人民通过观察星宿的变化，来判定时节，进行农业生产。而在农历二月初，形似龙角的‘角宿’星，在黄昏时分从东方的地平线上升起，由此被人们看作是巨龙苏醒，于是便有了‘二月二，龙抬头’的典故，而这一天也被称作‘龙头节’、‘青龙节’、‘春龙节’。”
梅联华介绍，今年农历二月初二还是廿四节气之一的春分。此时，正是万物复苏，虫草萌动的时节，人们要开始春耕、播种。而龙这种古人想象出的动物，被看作是能兴云降雨的神灵，所以人们以“二月二”为节日，祈求神龙保佑新的一年风调雨顺，庄稼丰收。
“二月二”南昌人会吃芥菜饭韭菜盒子
“在二月二这一天，人们舞龙灯、吃龙须、剃龙头，以各种不同的方式祈龙赐福，保佑风调雨顺、国泰民安。”据梅联华介绍，二月二是古代农耕文化的一个节日。
在广大农村，二月初二这一天的各种庆祝活动都非常隆重。而在城市里，人们也会以自己的方式庆祝“龙抬头”，期盼幸福平安。
梅联华说，由于地域不同，各地二月二的活动也各不相同。南昌人在二月二这天除了舞龙灯、剃龙头外，还会吃芥菜饭和韭菜盒子等食物。据民间说法，农历二月二吃芥菜饭是因为“吃了不会生疥疮”。芥菜含有大量叶绿素及维生素C，经常食用能提高自身免疫力，对人的皮肤有好处。
此外，在我国不少地方“二月二”还有吃猪头肉的习俗。因为猪头肉是祭神的贡品，所以人们认为吃了猪头肉就会得到神灵保佑，从此事事顺利。这些习俗都承载着人们对美好生活的无限期盼。
二月二”举办舞龙擂鼓祈福活动很有意义
梅联华表示，随着现代城市化进程的发展，“二月二”这种节日在城市里已经渐渐被淡化。“现在除了年纪大的老人家，很多年轻人都不太了解二月二这一天的习俗，一些人只知道这天要剃龙头。”梅联华说，二月二”这种节日，在社区可以举办舞龙、擂鼓等祈福活动，让市民们通过这样的形式寄托愿望，寓意幸福期盼，很有意义。
农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。
龙抬头日，亦称“春龙节”，这与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。
古人认为，龙是吉祥之物，主管云雨。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季，这是自然规律。因为龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。
我国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。
每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称“龙抬头”。
我国古代把恒星划分成为“三垣”和“四象”七大星区。所谓“垣”就是“城墙”的意思。“三垣”是“紫微垣”，象征皇宫；“太微垣”象征行政机构；“天市垣”象征繁华街市。这三垣环绕着北极星呈三角状排列。在“三垣”外围分布着“四象”：东苍龙、西白虎、南朱雀、北玄武。
也就是说，东方的星象如一条龙，西方的星象如一只虎，南方的星象如一只大鸟，北方的星象如龟和蛇。由于地球围绕太阳公转，天空的星象也随着季节转换。每到冬春之交的傍晚，苍龙显现；春夏之交，玄武升起；夏秋之交，白虎露头；秋冬之交，朱雀上升。
苍龙头部“角宿”上有两颗星：角宿一和角宿二，代表苍龙头上的两只犄角。“角宿”之后的四颗星是“亢宿”，亢是龙的咽喉，在咽喉下面有四颗星排列成一个簸箕的形状是“氐宿”，代表着龙爪。龙爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分别代表了龙的心脏和尾巴。
天上“龙抬头”的同时，春天也慢慢来到了人间。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。因此，二月二又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。
作为一个吉祥喜庆的日子，为取吉利，二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，如吃水饺叫“吃龙耳”，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
那么，为什么不是“二月一”或“二月三”呢？凡像一月一、二月二、三月三之类的“重日”多被认为是天地交感、天人相通的日子。因而，在这样的日子里人们就需多做祈福、祭祀或是纪念活动，以求得幸福、安康和吉祥。
▲开笔礼
二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，该日文人雅士敬奉文昌，求科举登第。旧俗，儿童在二月二这天行开笔礼，表明开始正式学习。过去，读书人要行四个礼，即开笔礼、进阶礼、感恩礼和状元礼，其中，开笔礼是人生的第一次大礼。
开笔就是开始写文章，仪式主要有拜孔子像、讲授人生最基本的道理，赠文房四宝等内容。
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