三伏是人的一年中体表气血最旺盛的时候，
一年一度的冬病夏治正式开始了。
三豆汤三伏期间喝最好，
最晚可以喝到处暑，
一周可以喝两次。
年的三伏天总共有40天
初伏：年7月16日—年7月25日中伏：年7月26日—年8月14日末伏：年8月15日—年8月24日一、“三豆汤”原理：
绿豆、赤小豆和黑豆，“三豆”各有所长，和谐搭配。
1、黑豆有补肾益精清热之功；
2、绿豆有清热解毒消暑的作用；
3、赤豆有清热利尿消肿疗效。
三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对其寒凉性有一定的抵消作用。适合一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人。消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。
二、功效：
1、祛火消暑，清热去湿，不伤脾胃；
2、解苦夏；对于一到夏天，就没食欲、浑身乏力的朋友来说，这份三豆汤是大有裨益的。
3、消除暑湿热毒带来的痱子，各种疥疮、痘痘、湿疹；
4、祛火、解乏、安全度夏：
三、制作方法：
材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量
做法：
1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时；
2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
四、喝三豆汤的注意事项：
1、喝三豆汤期间最好不要吃冰饮、雪糕（如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半）。
2、三豆汤一周可以喝两次，不宜天天饮用，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。
3、老人、小孩或者平时肠胃不好的，可以加适量红糖（红糖属温性）代替冰糖。
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