菊花除了用来观赏,菊花的药用价值也很高。中医认为,菊花可平肝明目、疏风清热,能清肺热、胃火。
自唐朝起,中国人就有喝菊花茶的习惯,时至今日,不少人的保温杯里也都泡有菊花。可是菊花的种类非常多,不同的菊花保健作用各有侧重,你真的喝对了吗?
01不同菊花功效略有差异菊花按照产地可分为杭菊、滁菊、贡菊、亳菊等,按照颜色可分为黄菊、白菊等,种类非常多。不同的品种,在养生保健功效上也略有区别,比如:
黄菊
疏散风热
黄菊花味道稍苦,善于疏散风热,清热能力要比白菊花更好。对于有发热、咽喉肿痛、口干舌燥、痰黄黏、流浊涕等症状的风热感冒,可用黄菊辅助治疗;出现口腔溃疡等上火症状时,也可以用它帮忙降火。
白菊
平肝明目
白菊花更偏重于清肝明目的功效,适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩等症状的调理,如果你最近眼睛时常干涩不适,也可以用白菊花泡水喝来辅助缓解。
野菊
清热解毒
野菊花的清热解毒功效相对其他二者更强,对于热毒炽盛引起的目赤肿痛、疥疮等问题能起到更好的改善作用。不过它的性质也更为苦寒,一般不适合作为代茶饮日常饮用,容易损伤脾阳,引起胃痛、大便溏稀等不适。
02菊花加上这几物,保养效果好菊花药食同源,可以泡茶,可以做成糕点,可以入菜煲汤,日常吃法多样。如果能再搭配上别的药食材,养生保健功效更是翻倍。那菊花,都有哪些“好搭档”呢?
菊花+枸杞
菊花富含维生素A,枸杞富含胡萝卜素、维生素及钙、铁等,两者都是养眼的佳品。特别适合经常用盐的上班族、学生党,以及年纪大、眼花的人群。
做法:取菊花5克、枸杞5克,加水冲泡饮用即可。
菊花+雪梨
秋天是吃梨的好时节。梨子富含水分,具有较好的滋阴润燥功效,和菊花搭配,有利于缓解风热犯肺引起的咳嗽症状,有剧烈干咳,且伴有咽痛、发热、痰黄稠难咳出等表现的人,都可以试一试。
做法:雪梨洗净后去核切成小块,与菊花、红枣一起放入锅中,加适量水熬煮,最后加入适量冰糖调味即可。
03好菊花,这样挑出来一看颜色
建议选择花瓣完整、颜色既不过于鲜艳又不会太过暗淡的。颜色过于鲜艳的可能经硫磺熏制过,颜色过于暗淡的则可能存放时间较久。
二摸花朵
优质的菊花,手摸起来有松软、顺滑感,不会太硬或太潮。
三闻气味
闻起来有淡淡清香的菊花品质较佳,若闻起来有刺鼻的酸味,那也不宜选购。
最后要提醒大家,菊花性质偏寒,所以脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜经常饮用菊花茶。另外,目前认为菊花还有一定的降血压作用,所以低血压人群最好也不要饮用菊花茶。
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