《瑜伽师地论》于食知量(佛教的饮食观)（2）：
由正思择食于所食（2）转变种类过患
《瑜伽师地论》卷第二十三：
一、一、一、二、
转变种类过患
云何转变种类过患？
怎么叫做「转变种类的过患」呢？食物到胃肠里一定会改变，改变也会产生很多的过患。
韩清净《披寻记》：「云何转变种类过患者：谓食所食，或变不净，或生疾病，或不销住，是名转变种类过患。」
「云何转变种类过患者」：「谓食所食，或变不净」，食物吃下去就变成不净了，变成屎或是尿。「或生疾病」，一般说「病从口入」，就是因为不当的饮食会引生各式各样不同的疾病。生病与饮食有很大的关系。「或不销住」，或者是不能消化，一直滞留在身体。「是名转变种类的过患」。
谓此饮食既噉食已，一分销变。至中夜分或后夜分，于其身中便能生起养育增长血肉筋脉骨髓皮等，非一众多种种品类诸不净物。次后一分变成便秽，变已趣下展转流出。
「谓此饮食既噉食已」，食物已经吃下去了，「一分销变」，一部分消化变化了。「至中夜分」，到中夜的时候、「或后夜」的时候，吃下的东西或者是在中夜、或者是后夜消化；消化力强的人是在中夜，消化慢一点就是在后夜了。「于其身中便能生起养育增长血肉」，其中的一部分能够「养育增长」「血」、「肉」、「筋、脉、骨、髓、皮等」，「非一众多种种品类诸不净物」，血肉筋骨等等都是不净物。「次后一分变成便秽」残渣变成便秽了，「变已趣下」，变成便秽以后就向下去「展转流出」排泄出去。这是转变的种类，一部分变成身中的血肉等，一部分变成粪便排泄出去。
由是日日数应先净，或手或足或余支节误触着时，若自若他皆生厌恶。
观察转变的过患。先观察「不净可厌」。
「由是日日」，每日要受用饮食，因为这样子，前面说的这些「不净」、「变已趣下展转流出」尿、粪便的事情，去厕所大小便。天天的数数要有「洗净」的事情。「洗净」，就是要用水洗。「或手或足或余支节误触着时」，或者手、或者是足、「或余支节」，这个「支」，譬如说你这个臂这算是一支，但是它有两节；若手指头它有三节，就是一支一节的。「误触着时」，不小心的碰到这个不净了，「若自若他皆生厌恶」，自己会生起厌恶，别人也不欢喜的想法。
又由此缘发生身中多种疾病。
观察「多疾病生」的过患。
「又由此缘」，又由于饮食因缘，「发生身中多种疾病」，能于身中生出多种疾病。
所谓痈痤、干癣湿癣、疥癞疽疔、上气浾婺、疱浆哕噎、干销癫痫、寒热黄病、热血阴膇。
「所谓痈痤」，「痈」就是肿的厉害。痈：肿疡。一种皮肤和皮下组织化脓性的炎症，多发于颈、背，常伴有寒热等全身症状，严重者可并发败血症。《庄子?列御寇》：「秦王有病召医，破痈溃痤者得车一乘。」《史记?佞幸列传》：「文帝尝病痈，邓通常为上唶吮之。」（《汉语大辞典》）
「痤」就是肿起来、小小的肿。一种皮肤病，俗称「粉剌」、青春痘。
痤：1疖子。《庄子?列御寇》：「秦王有病召医，破痈溃痤者得车一乘。」《素问?生气通天论》：「劳汗当风，寒薄为皻，郁乃痤。」王冰注：「痤谓色赤瞋愤，内薀血脓，形小而大如酸枣，或如按豆。此皆阳气内郁所为。」张隐庵集注引张介宾曰：「若郁而稍大，乃成小节，是名曰痤。」2.痈。《山海经?中山经》：「金星之山，多天婴，其状如龙骨，可以已痤。」郭璞注：「痈痤也。」《尸子》卷下：「有医竘者，秦之良医也，为宣王割痤，为惠王疗痔，皆愈。（《汉语大辞典》）
「癣」，也是皮肤病，有干癣、有湿癣的不同。「干癣」，皮肤上有一片一片的像鳞似的，也是痒但没有流水。「湿癣」就是有泡了，有流脓、有水的癣，抓一抓水会流出来。
「疥癞」，「疥」和「癣」也是皮肤病。
疥，是一种会传染的皮肤病。「癞」这个病就重一点，一般说的痲疯病叫作「癞」。
疥：疥疮。《庄子?则阳》：「漂疽疥痈，内热溲膏是也。」战国楚宋玉《登徒子好色赋》：「旁行踽偻，又疥且痔。」北齐颜之推《颜氏家训?勉学》：「又患疥，手不得拳，膝不得屈。」（《汉语大辞典》）
癞：恶疮；顽癣；麻风。《淮南子?精神训》：「夫癞者趋不变，狂者形不亏。」高诱注：「言病癞者形生神在，故趋不变也。」（《汉语大辞典》）
「疽」中医指一种毒疮。「疔」中医学指病理变化急骤并有全身症状的恶性小疮：疔毒。疔疮。
疸：中医称因脾胃虚热上升形成胸闷体黄的病。《素问?平人气象论》：「溺黄赤，安卧者，黄疸……目黄者曰黄疸。」唐孙思邈《千金方?论证》：「疸有五种：有黄汗、黄疸、谷疸、酒疸、女劳疸。」（《汉语大辞典》）
疔：疔疮。《医宗金鉴?外科心法要诀?疔疮》「五脏皆可发疔疮」注：「盖疔者，如丁钉之状，其形小，其根深，随处可生。」
疔疮：中医指病理变化急骤并有全身症状的恶性小疮。隋巢元方《诸病源候论?丁疮候》：「疔疮者，风邪毒气于肌肉所生也……初起时突起，如丁盖，故谓之疔疮。」（《汉语大辞典》）
「上气」就是气喘，指气逆上壅的症候。多由外感六淫，痰气凝结，肺道壅塞所致。上气：气喘。《周礼?天官?疾医》：「冬时有漱上气疾。」郑玄注：「上气，逆喘也。」（《汉语大辞典》）
「浾」就是喉咙有病。浾：同「瘕」，喉病。（《汉语大字典》）
「婺」就是咳嗽。嗽：亦作「欶」。咳嗽。《周礼?天官?疾医》：「冬时有嗽，上气疾。」郑玄注：「嗽，欬也；上气，逆喘也。」（《汉语大辞典》）
「疱」也就是身体长水泡。疱：皮肤上长的像水泡的小疙瘩。《淮南子?说林训》：「溃小疱而发痤疽。」高诱注：「疱，面气也。」唐玄奘《大唐西域记?摩揭陀国上》：「王闻心惧，举身生疱，肌肤攫裂，居未久之，便丧没矣。」（《汉语大辞典》）
浆：液体很稠。亦谓黏结。清周亮工《书影》卷五：「戚首为血糨，乃因之固，渐能起。」（《汉语大辞典》）
「哕」也就是呕吐，就是逆气要吐。
哕：干呕；呕吐。《正字通?口部》：「方书：有物无声曰吐，有声无物曰哕，有物有声谓之呕。」（《汉语大字典》）
「噎」就是噎住了，就是堵住了，把这喉咙、咽喉或者食道被堵住了叫作「噎」。
噎：1.咽喉梗塞；2.谓气逆不能呼吸。另外指喉痛。（《汉语大辞典》）
「干销」这个「销」也同于三点水的「消」，就是糖尿病。「癫」就是精神病，大人叫作「癫」，若小孩叫作「痫」，都是属于精神错乱。「寒热」，中医指怕冷发热的症状。今泛称发烧。（《汉语大辞典》）
黄病：是黄胆病，眼睛都黄了、身体皮面都黄了，这是肝胆，胆有病。
「热血」：有时体内的血燥热，会有皮肤病，皮肤会很痒。
「阴膇」：膇，是指脚肿起来。「阴膇」合起来是阴部的毛病，男女都可能有这种病。
如是等类无量疾病，由饮食故身中生起。
这是结束这一段。这前面列出来还有很多的病，这些病都是由饮食而使令身体生病。
或由所食不平和故，于其身中不销而住。
这是「不销而住」，食物未消化而住的过患。或者所吃的东西「不平」、不平衡、不和合，在身体里面不能消化，不能排泄出去。
是名饮食变异种类所有过患。
食物吃到肚子里经变化后也会产生疾病，有三种过患：不净可厌、多疾病生、不销而住。这些称为饮食变异种类所有过患。
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《瑜伽师地论》于食知量(佛教的饮食观)（1）：由正思择食于所食（1）受用种类过患
广种福田
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