养生专家推荐节后养生多喝补水靓汤

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国庆小长假仅剩1天,昨日已推荐四款养生粥清肠胃,国医馆养生膳食专家组今日再推荐几款养生补水汤,让我们更好的度过秋末初冬的干燥季节,给身体补充水分的同时也补充营养。

山药玉米莲藕排骨汤

材料:猪小排1根,藕克,山药克,甜玉米1个,姜2个。

做法:1、山药刨皮后切滚刀块备用。2、将排骨斩件,氽水后冲洗干净备用。3、甜玉米切件,莲藕去皮洗净切段、生姜切片。4、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。5、加盐调味即可。

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,它还含有可溶性纤维,能帮助消化、降低血糖。

猴头菇炖乳鸽

材料:猴头菇3块,乳鸽1只,红枣3个,姜半个,盐适量。

做法:1、大枣去核、乳鸽洗净去头去屁股切成块,汆水、猴头菇泡软拔小块,姜切片。2、沙锅内加水,所有材料冷水下锅。3、用大火烧开后转小火炖分钟。4、炖好后下盐调即可。

乳鸽营养丰富,能补虚强身,增强体质,改善体质虚弱,可治疗肾精不足、消渴、健忘、妇女血虚,以及恶疮、疥疮等。

猴头菇富含糖类、维生素及多种氨基酸,对食欲不振、贫血、高脂血症、佝偻病、慢性肝炎具有一定食疗作用。

莲子猪肚汤

材料:猪肚1个,去芯莲子50g,姜少许,盐适量,鸡精少许

做法:1、先将买回来的猪肚用盐和醋清洗干净。2.、锅中烧开水,下猪肚焯水,再用清洗干净。3、猪肚切粗丝、姜切片,莲子泡水备用。4、猪肚和姜放锅中,加足量的水。5、大火烧开,打去浮沫,后转小火炖1小时;1小时后,加入莲子继续炖1小时。6、炖好后,调入盐和少许鸡精即可。

莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。

猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。

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