二月二，龙抬头！
春回大地,万物复苏。
是吃芥菜饭的日子！
吃了芥菜饭不生疥疮，
没吃的话可就要烂头啦！
（当然，小编也是开玩笑的啦）
不过小编一直有个疑问
在平阳，芥菜为什么念gacei?
芥菜最早由广东省传入我国，
读音来源于广东话“gacai”，
至今南方地区依然发音是gacai
原来如此
那么gacei饭怎么做呢
小编马上放上最正平阳芥菜饭大法！
平阳芥菜饭做法
材料：
芥菜、糯米、虾米、酱肉、盐、料酒、鸡精
做法：
糯米在水里泡三个小时以上
沥干后放蒸屉上蒸熟
放凉后备用
（要硬质一点，软了要粘锅）
芥菜洗净切成丁
酱肉蒸熟切丁
虾米切丁泡在料酒里
水发香菇切成小丁
锅热放油，放香菇炒香，再加入芥菜丁翻炒
加入虾米、酱肉丁、糯米饭翻炒，加少量盐
待芥菜熟，米饭入味时，撒少许料酒、鸡精翻炒
芥菜饭完成！
还没有吃到的小伙伴，
下班回家了赶紧做起来吧！
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