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春季正是吃菠萝的季节，因为菠萝不仅营养丰富，而且还能清热解暑，对身体健康有着不错的功效。那么菠萝的营养价值如何？菠萝的食疗功效有哪些？哪些人不适合吃菠萝？还有我们都知道吃菠萝前要先用盐水浸泡，但为什么要这样做呢？下面就一起来了解吧。
?营养价值
菠萝含蛋白质、脂肪、膳食、纤维、烟酸、钾、钠、锌、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等多种维生素以及矿物质。
?食疗功效
1、消热解渴
菠萝中含有大量维生素C、碳水化合物、水分、无机盐及各种有机酸。能有效补充人体的水分及营养物质，达到清热解渴的效果。
2、活血化瘀
菠萝蛋白酶能降低血液黏度，具有抗血栓作用，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
3、消食除腻
菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，在食用肉类或油腻食物后，菠萝朊酶在胃中可帮助分解蛋白质帮助消化。
4、利尿消肿
菠萝果皮利尿，并可局部抗炎消水肿，加速组织愈合和修复。
可是很多人吃完菠萝后会出现牙龈肿痛、长痘等上火症状，这是怎么回事呢？更有甚者会出现严重的过敏反应。是水果的问题还是我们身体出现了什么问题，还能不能愉快的吃菠萝了？
?菠萝吃多了会上火吗？
菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续几天都吃菠萝，否则会产生程度不同的上火现象。
?有“菠萝病”的人最好不吃
所谓“菠萝病”，其实就是因为吃菠萝引起的过敏反应。有位武汉的女子，知道自己吃完菠萝有些反应，但还是抵挡不住美味的诱惑，不一会儿脸上就痒痒的，一照镜子发现脸上长了一大片红斑，还有些肿胀，嘴巴火辣辣的疼，肿得像根香肠，这就是“菠萝病”的症状。建议有这些过敏症状的朋友最好不要食用菠萝。
?面对酷爱吃菠萝的朋友，一定要注意这些问题：
1、出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。
2、菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。
3、菠萝中有一种蛋白酶存在，一些体质比较弱的人容易对这个物质产生过敏反应。避免这种危害可以在水中煮一下，但最简单传统的办法则是在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样既可防过敏，也能让菠萝更甜。
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。同时，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
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