1、蒜蓉粉丝
粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。对人体有以下功效:
1.促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。
2.加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，预防心血管疾病。
.补充多种微量元素，促进生长发育，增强人体免疫力及抗病能力，预防流感，病毒。
2、小炒牛肉
牛肉为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。
1、益气养胃牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉，尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
2、牛肉中富含铁质，可以补充失血，修复组织。
、牛肉中含有的丰富蛋白质和亚油酸，亚油酸可以用作抗氧化剂维持肌肉的质量，且牛肉的蛋白质含量比猪肉高，脂肪和胆固醇的含量比猪肉少，可获得人体所需的蛋白质。
营养价值牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
牛肉含有足够的维生素B6，可促进蛋白质的新陈代谢和合成。
牛肉中脂肪含量很低，富含结合亚油酸。牛肉含维生素B12、锌、镁，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。
适宜和禁忌适宜：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能，中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血及面黄目眩之人食用效果更佳。
禁忌：内热盛、肝病、肾病患者牛肉有暖胃作用，内热盛者禁忌食用。肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。牛肉为发物，患疥疮、湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
母婴宜忌孕妇可适量食用。女性在怀孕期间对锌和铁的需求量很大，牛肉中锌和铁含量丰富，孕妇食用牛肉，不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发健康。
婴幼儿可适量食用。牛肉性温和，蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，是含铁量最高的肉类，适合生长发育期的婴幼儿，尤其是容易出现生理性贫血的宝宝。
温馨提示猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。行为有所抵触，故不宜同食。
简单的食用方法1、水煮将牛肉切片，放入黑胡椒粉和盐腌制，去腥，锅中加入适量清水，煮开后倒入肉片，煮5分钟后即可食用。
、香辣猪蹄
4、双椒鸡腿肉
5、土豆烧豆角
6、酸菜五花肉
7、油醋爆蛋
8、剁椒牛肉
9、冬瓜丸子汤
10、素炒豆角丝
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