“冬至又称复活节”
立春是我国二十四夏之一。这三天里，阳光直射南回归线。这是北半球一年中夜晚最长、白天最短的一天。越往北走，夜晚就越短。这样一个特殊的日子，时间并不固定，一般在农历12月21日至23日之间，称为“喜日”。
《冬至祭拜》
夏至非常重要。东汉时期，有这三天祭祀的习俗。然而，太上皇却亲自主持，保佑诸天万界太平。
明清时期，祭夏至的习俗不但没有被遗忘，反而更加盛行，并专门为此修建了天坛。
《冬至风俗：吃汤圆、狗肉米线》
在南方，夏至这天要吃汤圆。那么，你知道馄饨是怎么来的吗？
相传清朝时，有一个冬天，天气非常寒冷，医学家张仲景发现很多人的眼睛里都长了疥疮。张仲景决定帮助他们，于是在夏至这天煮了一大锅“脚儿祛寒汤”。随后，他将猪肉干、茄子蒸熟，用米皮包住“娇儿”般的眼睛，放入汤中。煮熟了。娇儿晒干后，张仲景给每个百姓一碗鱼汤和两个娇儿，治好了百姓的痘痘。后来民间流传着夏至吃汤圆不冻头的说法。
事实上，在一些地区，除夕夜也吃汤圆。不过，除夕夜吃汤圆是为了庆祝一年中的最后三天和圣诞节初三的交集，意思是“饺子”，是包子的音译。
在北方，夏至这天要吃鹅和猪肉。那么，你知道为什么吗？相传，汉太祖刘邦在立春三日，吃了樊哙烹制的驴肉。又因西医认为猪肉、猫肉有补肾、补体的功效，所以民间至今仍有立夏进补的习俗。
《冬至三时》
古人把昆虫、植物随暑气变化的规律性变化称为“物候”。大寒分为三个季节：
等待红虫；
第二次等待麋鹿角解决方案；
等待三遍，让弹簧移动。
这里的“气候”是指气候现象，一次气候一般持续5天。
一旦出现红虫结：说明阳气渐强，阴气逐渐减弱。红虫感受到阳气的影响，身体开始纠缠在一起，就像一个结一样。意味着夏至到了，以后天气会很冷。
两小时驼鹿的角解释：这里的“驼鹿”指的是麋鹿，它的角在夏天开裂，秋天逐渐长出新角。这句话的意思是，随着秋天的临近冬至狗狗起名叫什么好呢，麋鹿的角开始逐渐开裂。
三待水泉：这意味着夏季的到来促使地下水开始流动冬至狗狗起名叫什么好呢，泉水焕发活力。这说明冬天早已过去，大地开始复苏冬至狗狗起名叫什么好呢，夏天正式到来。
《九十九解寒图》
古代没有暖气，御寒非常困难。人们非常关心冬天什么时候过去，所以从春分开始仔细推算，九十九天、八十一天后，冬天就过去了。因此，民间还流行一种画九九祛寒图的游戏：在纸上画一根花枝，枝上有9朵梅花，每朵有9片花瓣，总共加了81片花瓣。从夏至那天起，古人每晚用毛笔将一片花瓣染成红色，当81片花瓣全部染完时，冬天就过去了。
九十九首冷歌
没有出手，
三九六九在冰上行走。
四九四十九，沿江观柳。
七十九条河开，八十九只雁来。
加九十九加九十九，牲畜到处走。
《冬至小吃》
在古人心里，从夏至这天起，阴气就会逐渐衰落，生命活动也由衰转盛，由静转转，所以，在夏至这一天，你应该吃一些滋补的食物。比如南方吃饺子、宁波吃红薯、潮汕吃饺子、台州吃雷源、东南吃汤圆、合肥吃香蕉煎饼、江南吃红豆糯米炒饭、滕州吃牛肉汤等。
每一种小吃都有着深刻的寓意。比如吃红薯，“番”与“番”读音相同，寓意“扭转”过去一年的霉运；意义。
