特应性皮炎是一种具有遗传倾向的慢性、复发性过敏性皮肤病。中医又称奶癣、湿疮、四弯风等，西医则有特应性湿疹、异位性皮炎等多个名称。患有特应性皮炎的人群中，有90%的患者为儿童和青少年。
这个皮肤问题很常见，有些人患病后一段时间自己恢复了，有些人却总是反复不好，医院，吃了各种药都难以见效，这到底是为什么呢？
其实除了常规治疗外，“饮食”对特应性皮炎的也有影响。特别是进入秋冬季节，气候干燥，一不留神就会有炎症或过敏上身。胡氏正方在此提醒：只有明确特应性皮炎饮食注意要点，才能全方位抗炎！
「宜选择」的食物
胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，可以由人体转化为维生素A，缺乏维生素A会引起皮肤干燥，补充维生素A对皮肤十分有利。
番茄：含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和维生素E。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能够有效地补充维生素C。
苹果：含有半乳糖醛酸、果胶等物质，可以促进肠道排毒；其中的可溶性纤维素，能增加宿便排出能力，保证肠道循环正常运转，非常适合特应性皮炎患者使用。
芹菜：含有丰富的纤维，维生素B2以及维生素C，矿物质及微量元素也十分丰富，具有化湿、利湿的功效。
苦瓜：含有奎宁，能够清热解毒，想要减少苦瓜苦味，可以用盐或者清水多次捏洗几遍。
小贴士：以上食物虽好，但也有注意食用量，均衡饮食，营养搭配，才是王道。
「不宜选择」的食物
特应性皮炎患者，如果自身不存在对某种食物过敏情况不需要忌口。
但相对于成人而言，特应性皮炎儿童因为消化道不健全，至少有一半的孩子会出现食物过敏情况，比如牛奶、花生、鸡蛋等食物。
避免食用易过敏食物，忌烟酒、浓茶、咖啡，避免煎、炸、烧、烤和不易消化的食物。夏天不宜食用过多冰冻饮品，以免加重病情。在日常食谱的基础上采用逐步添加食物或者限制食物的方法排查过敏食物。或者直接进行过敏原检测，之后日常生活中避开即可。如果特应性皮炎问题严重，则需要配合药物治疗，同时配合饮食控制，便能达到很好的疗效，也能很快恢复健康皮肤状态。当然，具体的用药及病症需再和主任沟通后，在主任的指导下用药方可，切忌不可随便乱用药，以防病情加重。
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