根据全市食品安全重点工作安排，6月份我市食品药品监管局共开展了5次食用农产品和1次食品监督抽检。
食用农产品抽检共计批次
合格产品批次
不合格产品31批次
食品抽检27批次
合格产品26批次
不合格产品1批次
抽检食用农产品包括畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果共5大类。抽检场所涉及主城区农贸市场、农副产品批发市场等。抽检食品包括乳制品、饮料、糕点、糖果制品、特殊膳食食品共5大类。
在食用农产品监督抽检中，抽检鱼、虾、蟹、螺、贝类等水产品样品批次，不合格样品4批次，不合格项目为呋喃西林代谢物（ 脲）（SEM）、恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）；
抽检猪、牛、羊肉、猪蹄等畜禽肉及畜禽内脏样品批次，未检出不合格样品；
抽检鸡蛋等鲜蛋类样品25批次，不合格样品3批次，不合格项目为 尼考、腐霉利；
抽检苹果、雪梨、桔子等水果类样品84批次，不合格样品2批次，不合格项目为氧乐果、丙溴磷；
抽检韭菜、茄子、黄瓜等蔬菜类样品批次，不合格样品23批次，不合格项目为腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）、氧乐果、克百威。
在食品抽检中，糕点共抽检3批次，检出不合格样品1批次，产品为祥圆老式蛋糕，不合格项目为“防腐剂各自用量占其 使用量比例之和”；乳制品、饮料、糖果制品、特殊膳食食品4大类食品全合格，合格样品采自市内超市、便利店等。
针对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照有关法律法规的规定，对涉及不合格产品的经营业户开展核查处置，依法立案查处（具体立案查处情况可在市县两级食品药品监管部门网站上查询）。
小贴士
1.氧乐果：属高毒杀虫剂，急性中毒多在12小时内发病，口服立即发病。轻度：头痛、头昏、恶心、呕吐、多汗、无力、胸闷、视力模糊、胃口不佳等，全血 酯酶活力一般降至正常值的70－50%。中度：除上述症状外还出现轻度呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔缩小、精神恍惚、行走不稳、大汗、流涎、腹疼、腹泻。
2.毒死蜱为杀虫剂：虽可用于食用农产品，但必须控制使用剂量和安全间隔期，生产企业和农户应该严格遵守农药安全使用规定，在安全间隔期内采收，避免造成农药残留超标。
3.腐霉利是内吸性杀真菌剂：属于低毒性杀菌剂。主要用于防治黄瓜、西红柿、菜豆、韭菜等多种蔬菜的灰霉病、菌核病等。一般只对皮肤和眼有刺激作用，经口毒性低。根据《食品安全国家标准食品中农药 残留限量》（GB-）规定，韭菜中腐霉利 残留限量为0.2mg/kg。
4. 尼考为广谱抗菌药物：一般为动物专用抗菌药，自研究成功以后立即得到广泛应用。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽体内。农业部公告第号《动物性食品中兽药 残留限量》对其作了严格的限定，猪的肌肉、肝、肾中残留分别不得超过μg/kg、μg/kg和μg/kg。长期食用 尼考残留超标的肉类，对人体健康有一定风险。
5.丙溴磷：水果中检出丙溴磷，属于农药残留。丙溴磷安全间隔期为14天。研究表明，长期食用带有农药残留的水果、蔬菜，人体内就会沉积一定量的残留农药，农药可以通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处，对神经元造成损害，从而降低身体各个器官的免疫力，易导致各种疾病。
注：安全间隔期是指 一次施药至放牧、收获（采收）、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到 允许残留量所需间隔时间。在果园中用药， 一次喷药与收获之间必须大于安全间隔期，以防人畜中毒。
6.恩诺沙星：又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第号《动物性食品中兽药 残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的 残留限量为μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
7. 呋喃代谢物：是 呋喃类药物在动物体内代谢后形成的物质。通过仪器设备检测到 呋喃代谢物，则证明相关动物曾食用过 呋喃类药物。 呋喃类药物是一种广谱抗生素，对大多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用。 呋喃类药物主要包括：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因4种，曾广泛应用于水产养殖业，用来治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。科学研究发现，长期服用达到一定剂量的 呋喃类药物及其代谢物可使实验动物致畸、致癌等副作用，已引起人们的重视。因此，我国农业部、卫生计生委以及美国、欧盟、日本等国家均明确规定禁止在食用农产品和食品中使用 呋喃类药物。按此次抽检不合格样品的 检出值（呋喃唑酮代谢物2.42μg/kg）测算，食用该样品公斤相当于吃1片痢特灵（呋喃唑酮含量为30mg/片）。
8.克百威：中华人民共和国农业部公告第号明确规定，克百威为高毒农药，不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。过多食用含有该农药超标的食物可能使 酯酶的活性受到抑制,导致神经系统机能失调,从而使一些受该神经系统支配的脏器功能异常。
9.防腐剂各自用量占其 使用量比例之和：防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB—）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其 使用量的比例之和不应超过1。
